Lo scorso weekend siamo stati a Chicago...è favolosa!!!
Abbiamo quasi preso un'insolazione, ma ne è valsa la pena!
Il centro della città (Loop e Magnificent Mile) è abbellito da dei grattacieli molto particolari e altissimi, tanto che quelli di Minneapolis adesso mi sembrano proprio piccolini! Il Millenium Park si trova proprio di fronte all'Hilton Chicago (camera da dimenticare!) dove abbiamo soggiornato e, oltre ad essere ben tenuto è anche pieno di vita .
Andando sul Pier (molo e marina) si ha la sensazione di essere al mare e, non me lo aspettavo, ma l'acqua è davvero trasparente.
* Original, healthy and tasty recipes, inspired by the Italian tradition and the most famous dishes of international cuisine.
mercoledì 29 maggio 2013
lunedì 27 maggio 2013
Nutella fatta in casa e ...light
Pochi giorni fa ho visto un video che dimostrava quanto olio ci sia nella MITICAAAA Nutella...
Nutella fatta in casa e...light |
...bhe...non che avessi mai pensato di usarla per una delle mie diete...ma, comunque, ora mi sembra "leggermente" meno sana, ma sicuramente mooolto più nutriente!
Così ho pensato di postarvi la ricetta superfacile della Nutella fatta in casa e, quasi quasi,...light!!
Delizia del palato, la mia è anche un pochino "crunch" perchè non uso la farina di nocciole, ma le nocciole sminuzzate col minipimer!
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domenica 12 maggio 2013
Una dolcissima Festa della Mamma!!!
Stamattina mio figlio mi ha svegliata con mille baci e dei bellissimi disegni...è dolcissimo e io lo amo da impazzire!!!
Sono talmente felice e orgogliosa di essere la sua mamma, che fatico a trovare le parole...
Oggi però è anche la festa della Mia Mamma e, fortunatamente, è qui con me...
...GRAZIE MAMMA...TI VOGLIO UN MONDO DI BENE!!!!
...Tanti auguri a tutte le mamme del mondo, ma soprattutto...alla mia sorellina che festeggia la sua prima Festa della Mamma con la meravigliosa Olivia...
TANTI TANTI TANTISSIMI AUGURI!!!!!!
giovedì 9 maggio 2013
Apple Pie senza burro
...è qualche giorno che non scrivo...questa volta però il motivo è bellissimo!!!
Mercoledì è arrivata (dopo i miei genitori) anche la mia amica Laura...l'unica donna coraggiosa che ha deciso di venirci a trovare! Sì, perchè, se il Minnesota è decisamente un posto bello e tranquillo in cui vivere (soprattutto se si hanno dei bambini!), è anche vero che non è proprio il primo posto che decidi di visitare se vuoi vedere l'America...
Apple pie senza burro |
Io comunque ci sto benissimo e ora che la primavera comincia a farsi vedere (oggi piove, ieri c'erano 23 gradi, ma giovedì ha nevicato...sob!) e cominciano a vedersi le prime foglioline...è uno spettacolo!
In onore di questa terra, voglio allora proporvi la famosissima Apple Pie, ma decisamente alleggerita: niente burro e zucchero di canna grezzo al posto dello zucchero bianco raffinato!
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Lasagne veggie con besciamella light
Lasagna Veggie con besciamella light |
venerdì 3 maggio 2013
Ravioli zucchine e gamberi
Ravioli zucchine e gamberi |
Visto l'ampia scelta (salmone, tilapia, salmone, gamberi, pesce gatto, salmone...) ho pensato di rivisitare un piatto famoso e facilissimo... ecco a voi...i miei...
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