Scrigno di cappuccio con pancetta croccante e fonduta di Castelmagno |
...e adesso che ne faccio?...mi sono detta! Certo non potevo pensare di mangiarmelo tutto io, dato che il maritino non ama molto i cavoli...
Ho stupefatto il marito con un piatto sopraffino!
...credo proprio di essere riuscita a rendere il cavolo...estremamente raffinato!
p.s.: In fondo alla ricetta vi raccontero`come renderla perfetta anche per chi e` intollerante al glutine e per chi non mangia carne..